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最近食品行业各种科技比较火,林煜文还以为他们这是用了什么高科技呢,了然点头。

孙永又继续解释:“料理包又是另外一回事。料理包是人厂家直接就做好了,速冻成冰疙瘩,然后冷链运输到店里,店家微波炉加热两分钟就能直接出餐,那效率可高多啦。”

林煜文好奇:“街上的早餐店,会不会也有很多用这种料理包的?”

“不可能!”孙永果断否定。

林煜文:“怎么?”

孙永笑眯眯道:“用料理包成本可就太高啦,像他们用材料包的,利润也就六成,像我们这种自己用粮食配的,利润能超过七成呢。做早餐就赚个辛苦钱,偷得懒总会叫厂家挣去。”

阿姨也和声和气冲林煜文解释:“倒是现在外面的连锁餐馆,卖的粥很大可能是料理包。咱们这内陆城市,海鲜粥本身消费的人就不多,再从外面买海鲜成本得多高?一盆海鲜粥售价也就四五十,要是当天备的料卖不完,剩下全都倒了。一天下来,赚的可能还没倒的多。”

听阿姨这么一分析,林煜文才后知后觉。

“也就是说,早餐店也不一定都是用的材料包?”林煜文忽然觉得他的南瓜,或许也不是完全没有市场。

阿姨收拾完灶台,出来了,一边抹布擦手,一边给林煜文分析:“也不是,得看人。像我们不怕早起辛苦,那就两点起来收拾煮粥,要是谁觉得多赚那一成利不如多睡两个小时,那用材料包的也愿意。”

林煜文大概明白了,他的南瓜或许得找像叔叔阿姨这种舍得吃苦的店家才行。

想到这里,林煜文正打算干脆把自家南瓜给叔叔阿姨介绍一番时,却听孙永问他:“怎么忽然问起这些,小子,难不成你也要开早餐店?”

林煜文瞧两位竟然没有面对同行的警惕,他忙笑着解释,说他这是回来创业,种了十来亩老南瓜,这几天南瓜就要收了,到现在还没找到销路呢。

听林煜文这样说,夫妻俩一下就晓得林煜文的打算了。

孙永摇摇头:“怕是你这些南瓜,不太好找销路呦。”

“怎么说?”林煜文想着,既可以做小米南瓜粥,也能做南瓜饼,而且他还在摆摊,只要找一家早餐店,基本就不愁了。

孙永:“你是不了解,现在小米南瓜粥喝的人少,基本都是老年人,但老年人他们自己在家做早餐的更多,不少店都不做这粥啦!至于南瓜饼,现在城西有家专门做

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